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新平湯温泉のそば畑


今年も元気に蕎麦の実が育っています。

新平湯温泉では昨年より
奥飛騨そばまつりを開催しております。
収穫した蕎麦のみを氷の中で保存する「氷室蕎麦」
と「新そばまつり」の年2回を予定。
 
奥飛騨の大地が育んだ一味違った蕎麦は
とても評判がよいです。
年内中に蕎麦まつりがおこなわれる予定ですので
またご案内します。