えごまの五平餅 « 古民家風・一軒宿 新平湯温泉 松宝苑 | 食専科

えごまの五平餅


飛騨の家庭では、色々な料理に「エゴマ」を使います、
(奥飛騨ではアブラエと呼ぶ事が多い。)

朴葉味噌・季節の和え物・餅や団子に付けて等々…
最近では健康に好いと評判になった事で、一般にも普及し
お菓子や、ドレッシングなどさまざまチョイスが出来ます


画像は飛騨高山「木やだんご たいや」さんです。
お店の場所は「日下部民芸館」から江名子川を挟んだ対岸
高山市下二之町にあります。

お値段はたしか…
みだらし団子  70円
えのこ五平餅 200円

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